近年来，随着“高糖、薄皮、高品质”鲜食新品种的扩种，人们对于柑橘果实品质和外观的要求越来越高。

砂糖橘、沃柑、茂谷柑都是越漂亮价越高。但是偏偏这些品种都是难伺候的主，管理不好就着色差、浮皮果、裂果严重，卖不上价钱。很多种植者想不通，为什么我该施肥该打药时都勤勤恳恳，最后果就是不够漂亮呢？这就要谈到钙肥的补充问题了。

认知钙元素：不可或缺的第四元素

植物需要的元素按照需求量大体可以分为

大量元素（氮、磷、钾）

中量元素（钙、镁、硫）

微量元素（铁、锰、铜、硼、锌、钼、镍）

钙作为植物所需的第四大元素，长期被忽略。

钙的重要性在于，钙以果胶钙的形式参与细胞壁的组成。缺钙，细胞壁不能形成，影响细胞分裂，妨碍新细胞形成，说白了到年底橘子靓不靓，好不好看和钙元素紧密相关。

图2柑橘果皮结构

另外，钙元素还会影响根尖，茎尖分生组织的成长，影响加长生长，木质坚固，种子萌发及种子和根系的发育。

钙可以防止细胞和液胞中的物质外渗袁保持膜的不分解，防止果实变绵衰老。我们常说的浮皮果就是缺钙造成的果实绵软变老。

钙与病害：新梢卷曲、裂果和浮皮

叶片缺钙：缺钙时，植株生长受阻，节间较短，因而一般较正常的矮小，而且组织柔软。缺钙植株顶芽，侧芽，根尖等分生组织容易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形，或从叶缘开始变黄坏死，会出现叶焦病，或称缘叶病，嫩叶边缘呈烧灼状。

图3缺钙叶片

果实缺钙：钙和植物体内的酶相关，有防止果肉细胞内容物外流及外界病菌进入细胞和滋生的作用。果实上钙参与细胞壁合成和降解有关酶活性的调节，减少细胞壁的分解作用，维持果实硬度，和品质。

图4浮皮果

果实的裂果、日灼、浮皮果和钙元素有很大的关系，因此茂谷柑、脐橙防日灼涂石灰有一定作用，缺钙果树浮皮果显著增加也和酶的合成有一定关系。

作物为什么容易缺钙？

钙主要是通过根尖进入作物体内，并且在作物体内是通过蒸腾作用的方式运输，幼叶和果实部分蒸腾作用较小，因此容易缺钙。其次，钙容易在作物体内形成有机酸钙沉淀，钙的移动性差。

钙在果树体内以钙离子形式通过木质部随着蒸腾水流一起运输的，果树果实的蒸腾强度远小于叶片，对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片，果实缺钙常常比叶片严重。

图7果实对钙的竞争小于叶片

柑橘补钙原则:多次少量

柑橘补钙易多次，不能临时抱佛脚，因为果实本身能吸收钙元素，但是越到后期吸收率逐步降低，而且幼果在成长膨大的时期细胞不断分裂，需要大量钙元素，等到后期补充果皮已经形成，效果就不好了。

1、保果期（3-4月）：砂糖橘、沃柑茂谷柑等在幼果形成期补钙，可以提高坐果率，配合其他叶面肥可以减少病害，强壮树势。

2、果实膨大期（5-8月）：膨大期是预防裂果最重要时期，叶面喷施钙肥，地面冲施含钙水溶肥1-2次，可有效减少裂果和日灼。

3、着色期（9月后）：秋梢、果实膨大后期、着色前，冲施含钙水溶肥+腐殖酸类1-2次，可有效预防果实浮皮，使果面光洁，果色靓。

选钙肥为什么要选择糖醇钙？

糖醇和EDTA都是优良的钙、镁离子螯合剂，糖醇的原料有： 木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。目前比较好的应该是赤藓醇，其次是甘露醇，当然价格也比较高。

单一的糖醇螯合能力没有EDTA能力强，但是多几种糖醇复合后的螯合能力比EDTA强。糖醇钙也有自己的特殊优点。

1、吸收利用率较高：因为作物韧皮中含有糖醇物质，所以，以糖醇为载体的钙元素就会被作物的韧皮识别成糖醇进行吸收和运输，同时不容易与作物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。相对来说，可以在韧皮中进行运输，移动性要好一些。

2、糖醇本身是具有保湿的功能，可以在叶片上停留的时间比较长，延长了叶片吸收钙元素的时间。同时，糖醇还是一种表面活性剂，可以使得液体均匀部分覆盖在叶片上。这些都增加了作物对钙的吸收和利用。

目前市面上的糖醇钙较多，参差不齐，糖醇钙的识别上，有一个比较简单的识别质量的方法：把糖醇钙液体倒到玻璃上，在太阳底下暴晒，风干的时间越长，说明产品越好，风干的时间越多，相对来说要差一些。

大丰定制糖醇钙是市面上较好的糖醇钙肥，含钙量高达160g/L，含有赤藓醇，其次是甘露醇等多种糖醇，按照推荐用量和次数喷施，能够有效减少柑橘裂果、浮皮，增加果实硬度，让果皮光洁着色好，同时葡萄、芒果、猕猴桃等其他作物同样也可以使用